Confection Reference

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Amber Caramel

Ingredients: Dark chocolate (Organic cocoa beans, organic cane sugar, organic cocoa butter), organic cane sugar, invert sugar (sugar, citric acid), organic heavy cream, organic butter, organic vanilla extract, lemon juice
Ingrédients: Chocolat noir (fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique), sucre de canne biologique, sucre inverti (sucre, acide citrique), crème épaisse biologique, beurre biologique, extrait de vanilla bio, jus de citron.

Mango Yuzu

Ingredients: Dark chocolate (Organic cocoa beans, organic cane sugar, organic cocoa butter), white chocolate (cocoa butter, organic cane sugar, whole milk powder), invert sugar (sugar, citric acid), organic heavy cream, mango, organic yuzu syrup (organic cane sugar, water, organic lemon juice, organic yuzu juice, natural flavourings), lemon extract
Ingrédients: Chocolat noir (fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique), chocolat blanc (beurre de cacao, sucre de canne biologique, lait entier en poudre), sucre inverti (sucre, acide citrique), crème épaisse biologique, mangue, sirop de yuzu biologique (sucre de canne biologique, eau, jus de citron biologique, jus de yuzu biologique, arômes
naturels)